文律师
惠州商盾 律师事务所
擅长：医疗纠纷,刑事案件,合同纠纷,劳资纠纷,行政纠纷。
离职时是否需要签订新的劳动合同，由劳动者与用人单位协商确定。但需要注意的是，劳动者辞职后仍受用人单位聘用且超过1个月未签订劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付双倍工资。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第七条
用人单位与劳动者自成立之日起建立劳动关系。就业日期。用人单位应当建立职工名册备查。
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，必须订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当签订书面劳动合同。聘用期限自聘用之日起1个月内结束。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。